ŞİRDEN MAYALI SEPET PEYNİRİ 350 gr
0 - Yorum Yap
250,00 TL
Kategori
Marka
Ürün Bilgisi
Sepet peynirinin yapımı eski usullere dayanır. Derin bir tencerede kaynatılan süte; peynir suyu, limon suyu ve sirke ilave edilerek sütün kesilmesi sağlanır. Sütün kesilmesi sonucu oluşan iri parçalar, sepet biçimindeki bir kaba hafifçe bastırılır. Bu sayede içeriğinde bulunan fazla su süzülmeye başlar. Sonrasında istenildiği kadar tuz miktarı atılır ve üstten bastırılarak sepetin şeklini alması sağlanır. Bir sonraki aşamasında ise karabiber ve adaçayı yaprakları ile tütsüleme işlemi yapılan peynir, streç filmle kapatılıp dinlenmeye bırakılır. Bu yapım şekli Ege bölgesinde daha uzun bir zaman alır. Daha uzun süre dinlenen peynir, böylelikle lezzetine lezzet de katmış olur.
Sepet peynirinin içeriğinde birçok yararlı madde bulunmaktadır. Besin değeri yüksek bir ürün olduğundan dolayı vücudun bağışıklığının yükselmesine yardımcı olur. Kullanıcıların günlük protein ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlar. Aminoasitler yönünden zengin olduğu için pek çok kullanıcı tarafından tercih edilen peynirler arasındadır. Kemik yapısının korunması ve gelişmesine de katkı sağladığı için çocuklar tarafından tüketilmesi önerilir. Kalorisi yüksek de olsa, trans yağ içermediği için kolestrol oranı oldukça düşüktür. Bütün bunların yanı sıra sindirim kolaylığı sağlar, gözlerin güçlenmesine katkı sağlar ve saçların dökülmesine de iyi gelir. Süt intoleransı olan kişiler de laktoz oranı oldukça düşük olduğu için rahatlıklar sepet peynirini tüketebilir.
Yorumlar
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Önerileriniz
Diğer Ürünlerimize de Baktınız mı ?