KARS EVELİK OTU 200 gr

Evelik otu, bilimsel adıyla “Rumex patientia,” turpgiller (Polygonaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Genellikle yüksek ve kalın sapları olan, büyük yeşil yaprakları olan bir bitkidir. Evelik otu, genellikle ırmak kenarları, dere yatakları ve nemli topraklarda yetişir.
Bu bitkinin yaprakları, taze veya pişirilmiş olarak tüketilen yenilebilir bir kısmını oluşturur. Yaprakları genellikle salata, çorba veya yemeklerde kullanılır. Evelik otunun hafif ekşimsi bir tadı vardır ve yeşil yapraklarının pişirildiğinde yumuşak bir dokusu olur.

Ayrıca, evelik otunun geleneksel olarak bazı tıbbi amaçlar için kullanıldığı bilinir. Özellikle sindirim rahatsızlıklarını hafifletmek amacıyla çeşitli doğal ilaçlarda kullanılabilir.

Evelik otu, hem yemeklerde hem de şifalı bitkilerle ilgilenenler için önemli bir bitki türüdür.