İSLİ ÇERKEZ PEYNİRİ 400 gr
İsli Peynir - 400 gr
İsli Çerkez peyniri - 400 gr, tarih boyunca Çerkez halkının geleneksel yöntemlerle ürettiği, kendine has tütsülenmiş aromasıyla fark yaratan özel bir peynir çeşididir. Koyun sütünden yapılsa da, keçi ve inek sütüyle de hazırlanabilir. Ancak koyun sütü, peynire hem zengin yağ oranı hem de lezzet derinliği katar. Üretim sürecinde süt, doğal şirden mayasıyla mayalanır; sonrasında tuzla karıştırılır ve odun ateşinde uzun süre tütsülenerek duman aroması kazanır. Bu özel işlem, peynirin hem korunmasını sağlar hem de kendine özgü yoğun aromatik tadı oluşturur.
Yüksek protein, kalsiyum ve sağlıklı yağ içeriğiyle besleyici bir üründür. Doğru saklama koşullarında uzun süre tazeliğini koruyan bu peynir, kahvaltılardan sıcak yemeklere kadar pek çok farklı şekilde keyifle tüketilebilir. Eğer siz de doğal, lezzetli ve besleyici bir peynir arıyorsanız, İsli Çerkez peyniri sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
İsli Peynir - 400 gr Faydaları
İsli Çerkez peyniri, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici içeriğiyle de öne çıkar. 100 gramında ortalama:
- Kalori: 345-365 kcal aralığında, yüksek enerji kaynağıdır.
- Protein: 22,5-24,2 gram içerir; kas gelişimini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yağ: Yaklaşık 26 gram yağ içerir, bunların önemli kısmı doymuş yağdır; enerji verirken, vitaminlerin emilimini kolaylaştırır.
- Kalsiyum: 300-750 mg arası değişen miktarda kalsiyum sağlar; kemik ve diş sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Karbonhidrat: Çok düşük miktarda (1,5-4,8 gram), bu sayede düşük şeker içerir.
- Tuz: Ortalama 2 gramdır; tadını dengelerken fazla tüketimde dikkat edilmelidir.
Bu besin değerleri, İsli Çerkez peynirini hem çocukların hem de yetişkinlerin sağlıklı beslenmesinde destekleyici bir ürün haline getirir. Yüksek protein içeriği kas yapımında önemli rol oynarken, kalsiyum zenginliği kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur. Dumanlı aroması, peynirin sindirimi destekleyen fermente yapısını da beraberinde getirir.
Tüketim Şekilleri
İsli Çerkez peyniri - 400 gr kullanım alanları çok çeşitlidir ve özellikle güçlü aromayı sevenler için benzersiz bir lezzet deneyimi sunar.
- Kahvaltılar: Taze ekmekle, zeytin ve domates gibi klasik kahvaltılıklarla birlikte tüketilebilir. Dumanlı aroması sabah sofralarına farklı bir tat katar.
- Peynir Tabakları: Kuru meyve, ceviz, taze yeşillikler ve zeytinyağıyla servis edilerek zengin bir meze alternatifi oluşturur.
- Sıcak Yemekler: Pizza, makarna, börek gibi tariflerde eritilerek kullanılır. Tütsülenmiş aroması yemeklere derinlik ve zenginlik katar. Özellikle hafif ısıtıldığında peynirin yapısı yumuşar, tadı yoğunlaşır.
- Izgara ve Fırın: Kısa süreli ızgarada eritilerek ya da fırında pişirilerek tüketilebilir. Eriyen yapısı ve yoğun duman aroması sofralarda farklı bir deneyim yaratır.
Saklama Koşulları
İsli Çerkez peynirinin kalitesini korumak ve uzun süre lezzetinden ödün vermemek için uygun saklama yöntemleri çok önemlidir.
- Sıcaklık: Peynir +4 °C ile +6 °C arasında soğutulmuş ortamda saklanmalıdır. Bu sıcaklık aralığı, peynirin doğal yapısını ve aromasını korumasına yardımcı olur.
- Ambalaj: Vakumlu paketlerde ya da streç film ile sıkıca sarılmış şekilde muhafaza edilmelidir. Peynirin hava ile teması azaltılarak kurumaması sağlanır.